良い肉を安く提供するために、全国各地から厳選を重ね、本部で一括仕入れしています。ホルモンの場合、セントラルキッチンを経て、さらに店舗で洗いを重ねるため新鮮さと旨味が違います!馬は熊本県のもの、鶏は天草大王にこだわっています。

お越しいただいた皆様に少しでも楽しんでもらいたい。そんな想いから、スタッフ全員が元気で威勢の良い接客を心がけています。積極的にコミュニケーションを取らせていただくことで、お客様の些細な変化や要望にも気付ける力を身につけています。

多くの飲食店は、コース料理は遅くとも前日までの注文が条件ですよね?でも、牛豚馬鶏は当日でもコース料理承りますので、どうぞご安心ください!焼肉以外の一品料理やデザートも豊富に取り揃えておりますので、お気軽にご利用ください。